Familie Schoosleitner / Weberbauer

Der Weberbauer in Viehausen wird bereits seit vier Generationen von der Familie Schoosleitner bewirtschaftet. Alois und Stephanie führen den Hof unter den Richtlinien des konventionellen Gemüsebau’s und werden dabei von den Eltern Alois und Elisabeth unterstützt, während die 5. Generation schon unterwegs ist und das Leben am Hof sichtlich genießt.
Die bekanntesten Sorten auf dem fruchtbaren Boden vor den Toren der Stadt Salzburg sind die Walser Qualitätskartoffeln und das Walser Kraut. Der Betrieb umfasst heute ca. xx Hektar, auf denen bis zu 30 Sorten Knollen-, Kohl-, Wurzel-, Zwiebel- und Fruchtgemüse sowie verschiedene Salatsorten gleichermaßen angebaut werden. Am meisten freut sich Alois, wenn ersten Tomaten im Sommer reif werden.